Cardápio ideal para o verão deve ter alimentos ricos em água, vitaminas e fibras

No verão, não podem faltar na dieta alimentos ricos em água, vitaminas, minerais e fibras. Eles ajudam na hidratação, na saciedade e no funcionamento do intestino.
Confira algumas dicas importantes da nutricionista Julia Dubin Melnick na hora de escolher o que comer no verão:

Hidratação: Alimentos como frutas (melancia, melão, maça, pera), verduras (abobrinha, tomate, chuchu), são muito ricos em água e vitaminas e auxiliam a manter a hidratação no verão.

Intestino: Alimentos integrais, como pães., massas, arroz e bolos, auxiliam na saciedade e no trânsito intestinal, o que pode ser importante já que em viagens, algumas pessoas apresentam mau funcionamento do intesto.

Álcool: Ele deve ser evitado no verão. Além de ser extremamente calórico, as bebidas alcoólicas retêm liquido e auxilia na desidratação.

Frituras: Devem ser evitadas sempre porque não são saudáveis.

Maioneses, limões e alimentos manipulados na praia: Tome cuidado com estes alimentos. O limão, por manchas na pele, e a maionese pela maneira de refrigeração. Tome cuidado com a higiene do local onde for comprar um alimento e sempre verifique se existe água corrente para lavar as mãos.

Espiga de milho: é uma boa opção de lanche, mas cuide para não abusar no sal e na manteiga.

Água de coco: Uma fonte muito saudável para se hidratar e pouco calórica.

Picolé de frutas: Mais uma maneira de se hidratar e ainda "enganar" a vontade dos doces.

>>Veja a sugestão de cardápios elaborados pela nutricionista Julia Dubin Melnick para as refeições durante o verão:

Café da manhã1 fatia de pão integral com geleia e 1/2 mamão papaia

Lanche da manhã1 maçã

Almoço1 espiga de milho e 1 filé de peixe grande + salada e verduras livre
1 suco de abacaxi

Lanche (primeiro da tarde)
1 água de coco

Lanche (segundo da tarde)1 espiga de milho ou 2 fatias de melão

Jantar2 fatias de pão integral, com requeijão light, ricota, atum e salada;
1 suco de melancia
1 picolé de frutas ou 1 iogurte light

Fonte: <http://www.clicrbs.com.br/especial/rs/verao/19,0,3212140,Cardapio-ideal-para-o-verao-deve-ter-alimentos-ricos-em-agua-vitaminas-e-fibras.html>.